遊子川の日々

ナスをいただきました。

普通の紫のナスと．．．白いナス！
ちょっと緑がかかっているけど、白いナスなんてはじめて見た！

ナスはだいたい浅漬にして食べてます。

そればかりじゃ能がない、ということで、
今回は浅漬にして、半分は炒め物にしました。

さて、白ナスのお味はいかに？

浅漬は、市販の浅漬の素を買ってきて、それに浸して冷蔵庫で30分ほど寝かすだけ。
簡単にできちゃうもんだ。

白ナスを浅漬にすると、緑の部分が濃くなって、見かけはきゅうりの漬物みたいになる。
お味の方は．．．普通のナスとほとんど同じ気がする。

炒め物のほうは、これまたもらい物で余っていた焼肉のタレで味付け。
．．．うん、見た目は悪いが味は悪くない。
やはり普通の色付きナスと味は同じような気がする。

食の幅が広がると、生活全体の幅が広がる。

．．．そんな気がする今日この頃。