Tadaoh! Life

MTのバージョンアップ（3.2→3.3）に手間取り、
更新が遅れてしまいました。

実際は7/1（土）のできごとです．．．

節制生活にむけて自炊計画その１。
友人が新居訪問してくれて料理指導をしてくれました。

「簡単男前料理を覚える」
　．．．というわけで今回は筑前煮とハンバーグを習いました。

先生の完璧な指導により
（．．．というより先生がほぼ要所要所を決めてくれた）
120点満点の出来栄えでした。

10年間使ってなかった炊飯器も無事おいしいご飯を
炊いてくれて一安心。

忘れぬようレシピメモ。
先生、間違いがあればご指摘ください＾＾；
（分量が？なところ教えてくださいっ！）

［筑前煮］（3人分）
　材料：鶏肉（？ｇ）、にんじん（2本）、たまねぎ（1/2個）、
　　　しいたけ（？ｇ）、ごぼう（？ｇ）、こんにゃく（？ｇ）
　　　ほんだし、醤油、日本酒、砂糖、ごま油（すべて適量）

　手順：
　　１．鶏肉を軽く炒めて酒をふる。
　　２．野菜を手頃な大きさに切ってごま油で炒める。
　　３．鶏肉と野菜を一緒にして水、ダシ、砂糖、酒を入れて煮る。
　　４．水分が半分くらいになったら醤油をいれましょう
　　５．調味料を入れて30分ほど煮る。途中適度にアク抜きをする。
　　
［ハンバーグ］（3人前）
　材料：パン粉(200g）、卵１個、ミンチ300g、玉ねぎ1/2個
　　　塩コショウ、オリーブオイル（それぞれ適量）

　手順：
　　１．パン粉を牛乳にしめらせる。
　　２．玉ねぎをみじんぎりにする。
　　３．１．＋２．＋ミンチ、玉ねぎ、塩コショウを加えてひたすら混ぜる。
　　４．形を整え、フライパンにオリーブオイルをひいて、5分ほど焼く。
　　　（適宜表裏をひっくり返す）

そしてちょっと早めだけどバースデーケーキで誕生日を お祝い。
ちょっと照れるけどやっぱりウレシカッタ。

先生、ありがとう。
感謝感謝。一人でもできるよう練習します。

PartⅠ、ということはPartⅡがあるわけで。
PartⅡメンバーの皆さん、よろしくお願いします！