前の職場の先輩が、プータローな身の上の僕を心配してくれて、
家庭菜園で栽培してる野菜を送ってくれました。
天候不順による野菜の価格が高騰しているだけに嬉しい仕送り。
あらためて自分はいい人に囲まれて生きているんだなあ、と実感。
送っていただいた野菜は...
・ジャガイモ
・タマネギ
・プチトマト
・パプリカ&ピーマン
・きゅうり
・ゴーヤ
です。
さっそく今日のお昼の野菜炒めにピーマンを入れてみました。
チンゲンサイ、タマネギ、えのき、ピーマン、卵、豚バラ肉を
オタフクソース、塩コショウで味付け。
これまではしょうゆベースだったのをオタフクソースにしてみました。
ちょい甘めになりますけど。僕は好きです。
芋が手に入ったことだし、またポテトサラダ作りますか。
ゴーヤってどう料理すればいいんだろ。
ゴーヤチャンプルって、普通の野菜炒めの要領でいいんだろうか...
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